Οι αγώνες έγιναν στην Στουγκάρδη της Γερμανίας
Η ομάδα Minoan Crete που πρώτη φορά εκπροσώπησε την Κρήτη και όλη την Ελλάδα στους Ολυμπιακούς αγώνες μαγειρικής στη Στουτγκάρδη αποτελείτε από τους:
Την ομάδα «Team Minoan – Crete», απαρτίζουν καταξιωμένοι σεφ από όλη την Κρήτη, με επικεφαλής τον πολυβραβευμένο Executive Chef κ. Γεώργιο Δαμιανάκη, πρεσβευτή της Κρητικής γαστρονομίας και ιδιοκτήτη της Ακαδημίας Τέχνης και Γαστρονομίας, και οι Executive Chefs κος Αντώνης Κόκλας, κος Αιμίλιος Ασλάνης, κος Γιώργος Παπουτσιδάκης, κος Γιώργος Κουκλάκης, κος Μάνος Αλεξάκης, κος Βασίλης Γουλιδάκης και ο Pastry & Chocolate Designer κος Μανόλης Χατζηδάκης. Chef που δεν επαναπαύονται ποτέ και βρίσκονται σε διαρκή αναζήτηση νέων γευστικών εμπειριών, ευελπιστώντας να εκπροσωπήσουν επάξια το νησί μας στους Ολυμπιακούς αγώνες της Γερμανίας με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.
Στο πλευρό της ομάδας βρέθηκε, ο πολυβραβευμένος κρητικός chef o κος, Λευτέρης Σουλτάτος, ένας chef με πολυετή εμπειρία και σπουδαίες διακρίσεις, πρεσβευτής για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά της ελληνικής γαστρονομίας Greek taste beyond borders, ο καταξιωμένος chef και πρόεδρος της λέσχης αρχιμαγείρων Κρήτης κος, Τάσος Παπαδάκης και η γραμματέας της ομάδας και πολυβραβευμένη καλλίτεχνις στο ντεκουπάζ κα, Βίκυ Μπαριάμη.
Σκοπός μεταξύ άλλων ήταν και η προβολή της Κρητικής Ελληνικής γαστρονομία και τα παραδοσιακά προϊόντα του τόπου μας σε μία παγκόσμιας εμβέλειας διοργάνωση.
Η ομάδα συμμετείχε στην κατηγορία παραδοσιακής μαγειρικής.
Το μενού βασίστηκε σε στοιχεία από τη Μινωική και Μυκηναϊκή κουζίνα, σε μία πιο μοντέρνα εκδοχή, με εδέσματα και σκεύη του Μινωικού πολιτισμού που άνθισε στο νησί μας από το 3000 π.Χ. έως το 1500 π.Χ. και θα φτάνει έως και σήμερα
Η ομάδα επιστρέφει την Κυριακή και απο εβδομάδα θα έχουν πολλά να μας πουν