Σημαντικά ζητήματα που απασχολούν τον κλάδο της εστίασης στον Άγιο Νικόλαο τέθηκαν επί τάπητος στη συνάντηση που πραγματοποιήθηκε το μεσημέρι της Παρασκευής (22/03/2024) σε καφέ της πόλης, με τον βουλευτή Λασιθίου και Α’ αντιπρόεδρο της Βουλής, Γιάννη Πλακιωτάκη.
Κεντρικό θέμα της συζήτησης αποτέλεσε η υγεία, με τους επαγγελματίες να τονίζουν την ανάγκη για καλύτερη συνεργασία και συντονισμό μεταξύ των νοσοκομείων του νομού, προς όφελος της βελτίωσης των παρεχόμενων υπηρεσιών. Ο κ. Πλακιωτάκης, αναγνωρίζοντας τη σοβαρότητα του ζητήματος, υπογράμμισε πως η ενίσχυση της συνεργασίας στους τομείς της υγείας αποτελεί καίριο μέλημα ενώ και το ξεμπλοκάρισμα του έργου για το κέντρο αποκατάστασης και αποθεραπείας στη Νεάπολη θα δώσει νέες υπηρεσίες υγείας στην περιοχή.
Παράλληλα, συζητήθηκε το θέμα της εργασίας, με τον βουλευτή να έρχεται σε άμεση τηλεφωνική επικοινωνία με τον πρώην Υπουργό Εργασίας, Γιάννη Βρούτση. Προτάθηκε η υιοθέτηση του μοντέλου των τοπικών συλλογικών συμβάσεων, το οποίο υφίσταται και σε άλλες περιοχές, επιτρέποντας την επιπλέον εργασία, εφόσον οι όροι υπερτερούν της Εθνικής Σύμβασης Εργασίας.
Επιπλέον, ο κ. Πλακιωτάκης έθιξε το ενδεχόμενο δημιουργίας δεξαμενής εξειδικευμένων εργαζομένων από την Ινδία, ύστερα από σχετική επαφή του Πρωθυπουργού, Κυριάκου Μητσοτάκη. Τέλος, δεσμεύτηκε να ασκήσει πίεση προς την αρμόδια κατεύθυνση, ώστε οι φοιτητές της ΑΣΤΕΚ να δύναται να πραγματοποιούν την πρακτική τους άσκηση και σε καταστήματα εστίασης, πέραν των ξενοδοχείων.
Ιδιαίτερη ικανοποίηση εξέφρασε ο κ. Πλακιωτάκης για την όρεξη και τις νέες ιδέες που διακατέχουν τα νέα μέλη του Διοικητικού Συμβουλίου, τονίζοντας την ετοιμότητά του να στηρίξει τα αιτήματά τους, προς όφελος τόσο του κλάδου της εστίασης, όσο και του ευρύτερου τόπου.