in

Γαστρονομική εκδήλωση στο Θεατράκι της Λίμνης Αγίου Νικολάου


Στο πλαίσιο του προγράμματος Pick the Alien σας προσκαλούμε στην εκδήλωση που θα πραγματοποιηθεί την Παρασκευή στις 13 Μαΐου 2022, με σκοπό την ενημέρωση της αλιευτικής και γαστρονομικής κοινότητας σχετικά με, το ζήτημα των θαλάσσιων ξενικών ειδών, αλλά και τις επερχόμενες δράσεις του προγράμματος.

Ειδικότερα, την Παρασκευή, 13 Μαΐου και ώρα 12:00–14:00 θα πραγματοποιηθεί ενημέρωση από εκπροσώπους της iSea, σε συγκεκριμένο κοινό, με θέμα την παρουσία και τις επιπτώσεις των θαλάσσιων ξενικών ειδών, την προώθηση της υπεύθυνης κατανάλωσης θαλασσινών με ιδιαίτερη έμφαση στα εμπορικά αυτόχθονα είδη, καθώς και τον ασφαλή χειρισμό δηλητηριωδών ξενικών ειδών. Θα ακολουθήσει συζήτηση με τους συμμετέχοντες σχετικά με τα ξενικά είδη της περιοχής, τα προτεινόμενα μέτρα μείωσης του πληθυσμού τους, τους τρόπους προώθησης της κατανάλωσης τους και τη δημιουργία συνεργιών για την ολιστικότερη αντιμετώπιση του προβλήματος.

Επιπλέον την Παρασκευή, 13 Μαΐου και ώρα 18:00–21:00 θα πραγματοποιηθεί γαστρονομική εκδήλωση ΑΝΟΙΧΤΗ στο κοινό, στο θεατράκι της λίμνης, με την υποστήριξη επαγγελματιών μαγείρων της περιοχής που θα ετοιμάσουν για το κοινό συνταγές με βρώσιμα ξενικά είδη της περιοχής όπως είναι τα λεονταρόψαρα (Pterois miles), οι γερμανοί (Siganus sp.)και τα μπλε καβούρια (Callinectes Sapidus / Portunus Segnis).

Παράλληλα, θα γίνεται ενημέρωση του κοινού για την παρουσία και τις επιπτώσεις των θαλάσσιων ξενικών ειδών και την προώθηση της υπεύθυνης κατανάλωσης θαλασσινών με ιδιαίτερη έμφαση στα αυτόχθονα εμπορικά είδη.Σκοπός της εκδήλωσης αποτελεί τόσο η εξοικείωση της αλιευτικής και γαστρονομικής κοινότητας, με τα θαλάσσια ξενικά είδη και τον χειρισμό τους, όσο και η δημιουργία μιας ισχυρής αλυσίδας προσφοράς και ζήτησης μεταξύ της παράκτιας αλιείας και της εστίασης, ως μέτρο αντιμετώπισης της εξάπλωσης των ξενικών ειδών, αλλά και μετρίασης της αλιευτικής πίεσης στα εμπορικά αυτόχθονα είδη.

Είστε όλοι ευπρόσδεκτοι να συμμετέχετε και να ενημερωθείτε για τα ξενικά είδη συμβάλλοντας στην προσπάθεια μας να αντιμετωπίσουμε την εξάπλωσή τους και να προστατεύσουμε τα μοναδικά θαλάσσια οικοσυστήματα της Ελλάδας.

Η δράση διοργανώνεται από την περιβαλλοντική οργάνωση iSea σε συνεργασία με το Blue Marine Foundation, το Ionian Environment Foundation, το Argolic Environment Foundation και το Cyclades Preservation Fund και με την υποστήριξη του Δήμου Αγίου Νικολάου και του Δημοτικού Λιμενικού Ταμείου.

Εκ μέρους της iSea,
Νικολέττα Σιδηροπούλου

Στοιχεία επικοινωνίας: Νικολέττα Σιδηροπούλου
Τηλ: 6982766371
email: nikoletta.sidiropoulou@isea.com.gr

Pick the Alien: Στόχος του προγράμματος αποτελεί η ευαισθητοποίηση και ενημέρωση της
τοπικής κοινωνίας και όλων των εμπλεκομένων για το πρόβλημα των ξενικών ειδών, τις
επιπτώσεις που επιφέρουν στην τοπική οικονομία, στον τουρισμό και στην ανθρώπινη υγεία.
Παράλληλα, σκοπός του προγράμματος αποτελεί η δημιουργία μιας ισχυρής συμμαχίας
μεταξύ όλων των εμπλεκόμενων φορέων για την ανάδειξη της γευστικής κι εμπορικής αξίας
των βρώσιμων ξενικών ειδών, ώστε να εισέλθουν στη διατροφική αλυσίδα και τελικά στα
πιάτα των καταναλωτών με περιβαλλοντικά, κοινωνικά, αλλά και οικονομικά οφέλη για τις
τοπικές κοινότητες που έχουν επηρεαστεί από τα ξενικά είδη.