Γεύσεις, ποιότητα, εξυπηρέτηση, καλές τιμές, μοναδική ατμόσφαιρα από νωρίς το πρωί μέχρι αργά το βράδυ…
Έχουμε την τάση συνήθως να κατηγοριοποιούμε καταστήματα και να λέμε “αυτό είναι για μεσημεριανό, το άλλο είναι καλύτερα να το επισκεφθείς το βράδυ” κτλ..
Υπάρχει όμως ένα στέκι που όποια στιγμή της ημέρας και να πας, η εμπειρία θα σου μείνει αξέχαστη.
Μιλάμε φυσικά για το Μπαϊράκι στη λίμνη του Αγίου Νικολάου!!!
Ξεκινήσαμε τη μέρα μας με ένα…δυνατό πρωινό αποτελούμενο από παραδοσιακή μυζηθρόπιτα Κριτσάς με θυμαρίσιο μέλι, πανκέικ με μερέντα και μία μπάλα από φρέσκο κατσικίσιο κρητικό παγωτό και ένα χορταστικό κλαμπ σάντουιτς. Όλα αυτά τα συνοδέψαμε με ροφήματα όπως καφέ, φρέσκους χυμούς και τσάι από βότανα Κρήτης.
Με ένα τόσο πλούσιο και γευστικό πρωινό στο Μπαϊράκι, η σκέψη μας πήγε στα υπόλοιπα γεύματα, κάτι που επιχειρήσαμε την επόμενη ημέρα κιόλας.
Μεσημεράκι, με τον ήλιο να φωτίζει ολόκληρη τη λίμνη της πόλης και τους επισκέπτες να απαθανατίζουν από κάθε γωνία της ομορφιά της, εμείς αποφασίσαμε να δοκιμάσουμε όσα πιάτα μπορούσαμε και μακάρι να είχαμε χώρο για ακόμα περισσότερα.
Τι να πει κανείς για τις δροσερές σαλάτες “Μπαϊράκι” και “Πράσινη” φτιαγμένες με μεράκι και φρέσκα υλικά, ξηρούς καρπούς και μοναδικές σως, το μπουγιουρντί με φέτα, ντομάτα, απάκι, καυτερή πιπεριά και γραβιέρα, τις φλογέρες κοτόπουλο με τυρί Φιλαδέλφεια που ξεχειλίζουν σε κάθε πιρουνιά, τις καλοψημένες πατάτες baby με στάκα, γραβιέρα και ρίγανη και την ζουμερή σε κάθε μπουκιά της χοιρινή σταβλίσια.
Η ρακή και το κρασί από κρητικό οικογενειακό οινοποιείο απλά απογείωσαν το γεύμα μας…
Πως όμως να μην επισκεφθείς το Μπαϊράκι το βραδάκι, με τα φώτα να αντανακλούν στη λίμνη και να σου χαρίζουν απλόχερα την ομορφότερη εικόνα, την δική σου καρτ ποστάλ…
Οι επιλογές από το μενού στο Μπαϊράκι και πάλι ποικίλες: λαχταριστά μανιτάρια σχάρας με κρέμα μπαλσάμικου και γραβιέρα, φάβα με καραμελωμένο κρεμμύδι και κάπαρη, αχνιστά μύδια με κρεμμύδι, κόλιαντρο και ούζο, καλαμάρι σχάρας με θυμάρι ρίγανη, δεντρολίβανο και λαδολέμονο και φυσικά το υπέροχο ριζότο γαρίδας με κολοκύθι, ντοματίνια, παρμεζάνα, λάδι σκόρδου και ξύσμα λεμονιού.
Ανάμεσα στις μεγάλες ποικιλίες εμφιαλωμένου κρασιού, μπύρας και ούζου από όλη την Ελλάδα, καταλήξαμε στην τρίτη επιλογή για να συνοδευτούν με τον καλύτερο τρόπο τα θαλασσινά μας.
Το απλόχερο χαμόγελο, το εξυπηρετικό σέρβις, η ζεστή φιλοξενία, αλλά και το γλυκό με τη ρακή που μας πρόσφεραν στο τέλος, απλά ολοκλήρωσαν μια από τις ομορφότερες γαστριμαργικές εμπειρίες που θα μπορούσαμε να ζήσουμε…
Συστήνουμε ανεπιφύλακτα το Μπαϊράκι για όλα αυτά και ακόμα περισσότερα…
Κάντε την κράτησή σας στα τηλέφωνα: 6977 266 744 και 28410 24884
Η κουζίνα παραμένει ανοιχτή από τις εννιά το πρωί μέχρι τα μεσάνυχτα…
Θέλεις κι άλλα;
Έλα στο Μπαϊράκι και να είσαι σίγουρος πως…θα ξαναπάς!!!