Πιο κάτω από το αναμενόμενο προβλέπεται η φετινή παραγωγή – Καθοδική η τάση των τιμών
Αντίστροφη μέτρηση έχει ξεκινήσει για τις τιμές του ελαιολάδου στα Χανιά, οι οποίες κινούνται πτωτικά αυτό το διάστημα, λόγω της μειωμένης κατανάλωσης που παρατηρείται από τους καταναλωτές εξαιτίας της υψηλής του τιμής. Αυτό δήλωσε μιλώντας στο Zarpa Radio 89,6 και την Άννα Παπακωνσταντίνου, ο πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Χανίων Χαρίλαος Βλαζάκης.
«Πρέπει να δεχόμαστε τον κανόνα της προσφοράς και ζήτησης. Το λάδι είχε ανοδικές τάσεις, έφτασε ως ένα σημείο, από κει και πέρα, αρχίζει κάποια στιγμή και αντίστροφη μέτρηση, διότι πλέον όταν το λάδι προσφέρεται σε πολύ υψηλές τιμές, γίνεται ένα προϊόν για το καταναλωτικό κοινό που μειώνεται. Αυτομάτως, την στιγμή που η ζήτηση μειώνεται, θα μειωθούν ανάλογα και οι τιμές του ελαιολάδου. Αυτή την στιγμή οι τιμές στο ελαιόλαδο, οι τρεις γραμμές είναι στα 6,80 ευρώ το κιλό, με πτωτικές τάσεις».
Δυσοίωνες προβλέψεις έκανε ο κ. Βλαζάκης σχετικά με την φετινή παραγωγή, λέγοντας χαρακτηριστικά ότι θα είναι πολύ πιο μειωμένη από το αναμενόμενο και στο τέλος της ελαιοσυγκομιδής που θα υπάρχει πιο πλήρης εικόνα, ενδεχομένως να αυξηθεί και πάλι η τιμή πώλησης του «υγρού χρυσού» όπως πολλοί αποκαλούν πια το ελαιόλαδο:
«Ούτε καν την αναμενόμενη παραγωγή, θα έχουμε πολύ μικρότερη, διότι οι καιρικές συνθήκες ευνόησαν τον μήνα Οκτώβριο και Νοέμβριο τον πολλαπλασιασμό του δάκου και τις προσβολές, οπότε θα έχουμε μικρότερες ποσότητες και όχι τις ποιότητες τις αναμενόμενες.
Σχετικά με τις τιμές κοντά στα 9 ευρώ, ο κ. Βλαζάκης δήλωσε:
«Καμιά φορά εκπλήττομαι όταν ακούω για 9 και 9,5 ευρώ το κιλό. Πρόκειται για πολύ μικρές ποσότητες ελαιολάδου, ειδικές ποιότητες».
Αυτή την στιγμή που μιλάμε οι τιμές του ελαιολάδου, ακόμα και του φρέσκου του φετινού είναι στα 6,80 ευρώ το κιλό. Δεν θέλω να φοβήσω τους παραγωγούς, αλλά καλό είναι να μην κόβουν λάδι αυτή την εποχή. Μπόρα είναι και θα περάσει. Να τελειώσει και η φετινή περίοδος της συγκομιδής, ούτως ώστε να δούμε τι διαθέσιμες ποσότητες υπάρχουν και απο κει και πέρα με μια καλή διαχείριση των ποσοτήτων αυτών, θα έχουμε πάλι μια ανοδική τάση της τιμής του ελαιολάδου».
Σχετικά με δημοσιεύματα που κυκλοφορούν και κάνουν λόγο για την τιμή του ελαιολάδου στα 10 ευρώ το κιλό τον Φεβρουάριο, ο κ. Βλαζάκης, σχολίασε πως «δεν μπορούμε να κάνουμε τέτοιες προβλέψεις. Σίγουρα η παραγωγή φέτος στην Ελλάδα και ειδικότερα στην Κρήτη θα είναι πολύ μικρότερη από την αναμενόμενη».
Στροφή των καταναλωτών σε άλλα λάδια
Λόγω της αυξημένης τιμής του ελαιολάδου φέτος, ο κ. Βλαζάκης υποστήριξε πως παρατηρείται στροφή των καταναλωτών σε άλλα είδη λαδιού:
«Το σίγουρο είναι ότι οι καταναλωτές έχουν μειώσει στην κατανάλωση ελαιολάδου. Το λάδι είναι προϊόν αναντικατάστατο για την ελληνική κουζίνα, οπότε αντιδρούν μειώνοντας την κατανάλωση. Το βλέπω και στα εστιατόρια που επισκέπτομαι και παντού. Δεν αυξήθηκε μόνο το λάδι, αλλά όλα τα είδη γενικά. Εάν ήταν μόνο το ελαιόλαδο θα μπορούσε να ανταπεξέλθει ο καταναλωτής αλλά είναι γενικά η ακρίβεια που μαστίζει τον Έλληνα καταναλωτή και τον φέρνει σε πολύ δύσκολη θέση».
zarpanews.gr