Με μία τουριστική περίοδο που καλπάζει είναι πολλά τα καταστήματα και ξενοδοχειακές επιχειρήσεις στην περιοχή του Αγίου Νικολάου που ψάχνουν προσωπικό Και δεν βρίσκουν
Κυρίως σε θέματα κουζίνας εστιάζεται το πρόβλημα αλλά και στο θέμα του service.
Τα καταστήματα όπου εξυπηρετούν την εστίαση ψάχνουν απεγνωσμένα βδομάδες τώρα να βρουν προσωπικό για τις κουζίνες και δεν μπορούνε να εξασφαλίσουνε κάποιες σίγουρες συνεργασίες, επισημαίνουν ι επαγγελματίες της εστίασης του Αγίου Νικολάου στο φωνήεν
Είναι όντως τόσο εμφανές το πρόβλημα οπου σε πολλές περιπτώσεις οι ίδιοι οι επαγγελματίες αναγκάζονται να μπαίνουν στις κουζίνες και να καλυπτουν τα κενά τα οποία παρουσιάζονται.