Σημαντικό πολιτιστικό και όχι μόνο στοιχείο η παραγωγή του λαδιού από ελιές χιλιάδων ετών.
Στην εκπομπή Παμε Αέρα με τον Θάνο Κορομπύλια στον 104,4 το πρωί της Τετάρτης 25 Νοεμβρίου στον 104.4 μίλησε ο Παύλος Δασκαλάκης από την Κοιν.Σ.Επ. ΕΠΤΑΣΤΙΚΤΟΣ για την παραγωγή λαδιού από υπεραιωνοβιες ελιές.
“Το λάδι αυτό μαζεύτηκε και φέτος από ελιές που είναι χιλιάδων ετών και έχουν ενταχθεί στο πρόγραμμα που υλοποιεί ο φορέας είναι σημαντικό οι ιδέες αυτές να προστατευτούν να μην κόβονται γιατί είναι στοιχεία της τοπικής μας πολιτιστικής κληρονομιάς ενώ η παραγωγή τους σε καρπό δεν σταματά ποτέ” είπε. Ακόμα ο ίδιος επισήμανε τα στοιχεία εκείνα τα οποία χαρακτηρίζεται μία ελιά υπεραιωνόβια και κάλεσε τους ιδιοκτήτες τους να τις εντάξουν στο πρόγραμμά το συγκεκριμένο, τόνισε τη σημασία που έχει για τον τόπο αυτή η παραγωγή από τις συγκεκριμένες ελιές και ανέφερε το παράδειγμα ενός Ιάπωνα ο οποίος έχει μείνει κάτι ενθουσιασμένος από την ποιότητα του λαδιού και όχι μόνο.
ακούστε τη ζητήσει από τη ροή της εκπομπής.
in ΙΕΡΑΠΕΤΡΑ, ΛΑΣΙΘΙ, ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ