Δυσαρέσκεια και θυμός επικρατεί στον κλάδο της εστίασης για τα νέα μέτρα που ανακοινώθηκαν για τον έλεγχο της πανδημίας. Όπως τονίζουν παράγοντες του κλάδου, ο συγκεκριμένος κλάδος της εστίασης δοκιμάζεται, για μια ακόμη φορά στοχοποιείται και λαμβάνονται από την Κυβέρνηση μέτρα που ισοδυναμούν με κλείσιμο των επιχειρήσεών του.
«Η εστίαση λειτουργεί με πολύ λιγότερο πελατολόγιο, ενώ οι υποχρεώσεις είναι στο 100%» σημειώνει ο πρόεδρος των εστιατόρων Αττικής, Γιάννης Δαβερώνης με αφορμή και την κινητοποίηση για κλειστή εστίαση που έχει προαναγγελθεί για τις 16 Νοεμβρίου.
Όπως σημείωσε μιλώντας στον Ant1, οι πολίτες που δεν έχουν εμβολιαστεί «έχουν γυρίσει την πλάτη στην εστίαση. Σας δίνω ένα παράδειγμα. Σε κεντρικό μαγαζί στην Αθήνα, από τους 150 περίπου πελάτες που μπήκαν, μόνο οι δύο πήγαν με rapid test» είπε χαρακτηριστικά ο κ. Δαβερώνης.
«Τα μέτρα στήριξης τα οποία πρέπει να δώσει η κυβέρνηση στην εστίαση αφορούν τη βιωσιμότητα των επιχειρήσεων» πρόσθεσε.
Σύμφωνα με απόφαση της Ένωσης Εστιατορίων και Συναφών Αττικής η εστίαση θα είναι κλειστή την ερχόμενη Τρίτη καθώς όπως σημειώνεται στη σχετική ανακοίνωση «η εστίαση αναζητεί μέτρα στήριξής της, για την αποφυγή λουκέτων και απώλειας θέσεων εργασίας».
«Σεβόμενοι τη δημόσια υγεία, αναζητάμε βιώσιμα μέτρα στήριξης για να μπορέσουμε να επιβιώσουμε εμείς και οι χιλιάδες εργαζόμενοί μας» τονίζει από την πλευρά της η ΠΟΕΣΕ.
Τα αιτήματα που προτάσσονται από την ΠΟΕΣΕ είναι τα εξής:
- Αναπροσαρμογή των προστίμων και μετατόπισή τους και στον παραβάτη.
- Μεταβολή επιστρεπτέας προκαταβολής σε ΜΗ επιστρεπτέα.
- Συμμετοχή στη λήψη αποφάσεων με συμμετοχή στις αρμόδιες επιτροπές.
- Επιδότηση ενεργειακού κόστους και ενοικίου.
- Επιδότηση εργοδοτικών εισφορών ή αναστολή των συμβάσεων εργασίας.
- Απαλλαγή από την καταβολή δημοτικών τελών.
- Μείωση του ΦΠΑ στο 6%.
- Συνέχιση της επιδότησης των δόσεων δανείων.
- Νέες χρηματοδοτήσεις ανάλογες εκείνων του 2020 και των αρχών του 2021.
Πώς μπαίνουν ανεμβολίαστοι και εμβολιασμένοι σε καφετέριες και εστιατόρια – Τι ισχύει σε εξωτερικούς χώρους
Μεγάλες αλλαγές τα νέα μέτρα σε εξωτερικούς χώρους εστίασης για ανεμβολίαστους, εμβολιασμένους και για παιδιά. Καταρχήν όλοι πρέπει να έχουν μαζί τους ταυτότητα. Πλέον είναι υποχρεωτικό.
Τα νέα μέτρα στους εξωτερικούς χώρους της εστίασης που φέρνει η ΚΥΑ που δημοσιεύτηκε είναι ξεκάθαρα και σίγουρα δυσκολεύουν τη ζωή ανεμβολίαστων και εμβολιασμένων σε ένα βαθμό.
Όλοι πρέπει να έχουν μαζί τους ταυτότητα. Εμβολιασμένοι και ανεμβολίαστοι. Όλοι περιμένουν στις ουρές για να ελεγχθούν σε εστίαση και εμπορικά καταστήματα. Στους εσωτερικούς χώρους εστίασης μπαίνουν μόνο εμβολιασμένοι.
Μάλιστα η αυστηρή εφαρμογή των νέων μέτρων φέρνει ανατροπές στους εξωτερικούς χώρους εστίασης, καθώς αρκετοί από αυτούς θεωρούνται πλέον εσωτερικοί χώροι!
Στους εσωτερικούς χώρους οι ανεμβολίαστοι δεν μπορούν να μπουν. Μόνο τα παιδιά μπαίνουν με δηλωμένο self test. Ταυτόχρονα υπάρχουν και συγκεκριμένα δεδομένα για το τι ακριβώς είναι ο εξωτερικός χώρος εστίασης.
Ειδικότερα η ΚΥΑ αναφέρει: Εστίαση (π.χ. εστιατόρια, καφέ, ίντερνετ καφέ, κυλικεία, αναψυκτήρια, καντίνες, catering, εξωτερικοί χώροι δεξιώσεων)
Οι πελάτες εισέρχονται κατόπιν υποχρεωτικής επίδειξης κατά την είσοδο:
- Πιστοποιητικού εμβολιασμού, σύμφωνα με την παρ. 2 του άρθρου 9
- πιστοποιητικού νόσησης, σύμφωνα με την παρ. 3 του άρθρου 9.
- Οι ανήλικοι από τεσσάρων (4) έως και δεκαεπτά (17) ετών δύνανται να προσκομίζουν, εναλλακτικά, δήλωση αρνητικού αυτοδιαγνωστικού ελέγχου (self-test), σύμφωνα με τις παρ. 3 και 4 του άρθρου 9.
Λειτουργία των επιχειρήσεων, σε ανοικτό υπαίθριο χώρο, που διαθέτουν άδεια λειτουργίας για κατάστημα υγειονομικού ενδιαφέροντος και παρέχουν υπηρεσίες εστίασης
Μέχρι δέκα (10) άτομα ανά τραπέζι
Οι πελάτες εισέρχονται κατόπιν υποχρεωτικής επίδειξης κατά την είσοδο:
- πιστοποιητικού εμβολιασμού, σύμφωνα με την παρ. 2 του άρθρου 9, ή
- πιστοποιητικού νόσησης, σύμφωνα με την παρ. 3 του άρθρου 9
- Αρνητικού διαγνωστικού ελέγχου για κορονοϊό COVID-19 (PCR ή rapid test), σύμφωνα με την παρ. 3 του άρθρου 9.
- Οι ανήλικοι από τεσσάρων (4) έως και δεκαεπτά (17) ετών, δύνανται να προσκομίζουν, εναλλακτικά, δήλωση αρνητικού αυτοδιαγνωστικού ελέγχου (self-test), σύμφωνα με τις παρ. 3 και 4 του άρθρου 9.
Ως ανοικτός υπαίθριος χώρος για τις δραστηριότητες του παρόντος σημείου ορίζεται ο χώρος που βρίσκεται εκτός οριογραμμής του κτιρίου που στεγάζεται το κατάστημα και είναι ανοιχτός από τουλάχιστον δύο (2) πλευρές. Δεν θεωρούνται κλειστές οι πλευρές του χώρου που φέρουν προστατευτικά από τον άνεμο ύψους μέχρι και ενός μέτρου και τριάντα εκατοστών (1,3) από το δάπεδο του χώρου. Πλευρά του ανοικτού υπαίθριου χώρου δεν θεωρείται η οροφή του, εφόσον υπάρχει. Οι κανόνες των ανοικτών υπαίθριων χώρων εφαρμόζονται και για τους εξωτερικούς χώρους που βρίσκονται σε αεριζόμενες στοές».
Τι ισχύει με τα τεστ
Όπου προβλέπονται στην παρούσα, ο εργαστηριακός έλεγχος με τη μέθοδο PCR για κορονοϊό COVID-19 πρέπει να έχει διενεργηθεί με τη λήψη στοματοφαρυγγικού ή ρινοφαρυγγικού επιχρίσματος εντός των τελευταίων εβδομήντα δύο (72) ωρών και ο έλεγχος με τη χρήση ταχείας ανίχνευσης αντιγόνου κοροωνοϊού COVID-19 (rapid test) πρέπει να έχει διενεργηθεί εντός σαράντα οκτώ (48) ωρών από την πραγματοποίηση οποιουδήποτε γεγονότος για το οποίο χρειάζεται η επίδειξη βεβαίωσης. Η βεβαίωση αυτών: α) πρέπει να έχει εκδοθεί από εργαστήρια αναφοράς δημόσια ή ιδιωτικά και β) να περιλαμβάνει το ονοματεπώνυμο του προσώπου, όπως αυτό αναγράφεται στην ταυτότητα ή το διαβατήριο. Ο αυτοδιαγνωστικός έλεγχος νόσησης (self-test) από κορονοϊό COVID-19 πραγματοποιείται έως και είκοσι τέσσερις (24) ώρες πριν την πραγματοποίηση οποιασδήποτε δραστηριότητας και βεβαιώνεται στην ηλεκτρονική πλατφόρμα self-testing.gov.gr.